CONFESIONES DE UN CHEF

Antes de que existiera The Bear, existÝa Anthony Bourdain. Edici¾n del 25.¦ aniversario de un clßsico absoluto. Con una nueva introducci¾n de Irvine Welsh. En las ya clßsicas memorias del chef Anthony Bourdain, Úste nos llev¾ a travÚs de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganch¾ al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, ParÝs y de vuelta en Nueva York. El resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extraÝdos de su experiencia durante mßs de veinticinco a±os entre fogones. Un libro que te harß la boca agua y te dejarß con ganas de mßs.La crÝtica ha dicho: ½Un libro cautivador con su intrigante mezcla de escritura inteligente y lenguaje culinario. [...] Mßs terrorÝficamente apasionante que una novela de Stephen King.+ The Sunday Times ½Nadie ha conta